![Il Carbonaro: tuorlo d'uovo cotto a bassa temperatura su crema di pecorino e cannolo di guanciale • Chef Pucci Il Carbonaro: tuorlo d'uovo cotto a bassa temperatura su crema di pecorino e cannolo di guanciale • Chef Pucci](http://www.chefpucci.com/wp-content/uploads/2017/11/IMG_0161.jpg)
Il Carbonaro: tuorlo d'uovo cotto a bassa temperatura su crema di pecorino e cannolo di guanciale • Chef Pucci
Tra Pignatte e Sgommarelli: Uovo cotto a bassa temperatura, con vellutata di zucca alla malvasia e parmigiano reggiano
![Uovo cotto a bassa temperatura con crumble al parmigiano e purè di sedano rapa profumato al wasabi | Ginger & Nigella Uovo cotto a bassa temperatura con crumble al parmigiano e purè di sedano rapa profumato al wasabi | Ginger & Nigella](https://blog.giallozafferano.it/gingernigella/wp-content/uploads/2016/04/uovocbt2.jpg)
Uovo cotto a bassa temperatura con crumble al parmigiano e purè di sedano rapa profumato al wasabi | Ginger & Nigella
![Uovo cotto a bassa temperatura con vignarola, cremoso di patate e salsa al Parmigiano - Cucina & Vini Uovo cotto a bassa temperatura con vignarola, cremoso di patate e salsa al Parmigiano - Cucina & Vini](https://www.cucinaevini.it/wp-content/uploads/2017/05/cid_27ddf49f-a65e-4b5b-8b0e-75077231f920@eurprd02_prod_outlook.jpg)
Uovo cotto a bassa temperatura con vignarola, cremoso di patate e salsa al Parmigiano - Cucina & Vini
![Uovo cotto a bassa temperatura con crema parmentier di rapa rossa, zola piccante e crumble agli arachidi tostati - Fuudly Uovo cotto a bassa temperatura con crema parmentier di rapa rossa, zola piccante e crumble agli arachidi tostati - Fuudly](https://www.fuudly.com/data/pictures/22/21977.jpg)
Uovo cotto a bassa temperatura con crema parmentier di rapa rossa, zola piccante e crumble agli arachidi tostati - Fuudly
Tra Pignatte e Sgommarelli: Tartare di scorfano alla liquerizia, con uovo di quaglia cotto a bassa temperatura, terra di patate alla paprika e ristretto di pesce e datterini gialli
![Uovo cotto a bassa temperatura con crumble al parmigiano e purè di sedano rapa profumato al wasabi | Ginger & Nigella Uovo cotto a bassa temperatura con crumble al parmigiano e purè di sedano rapa profumato al wasabi | Ginger & Nigella](https://blog.giallozafferano.it/gingernigella/wp-content/uploads/2016/04/uovocbt.jpg)