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Dispensa di scienza degli alimenti - intero anno - 5 alberghiero | Dispense  di Scienza degli alimenti | Docsity
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TESINA INTERDISCIPLINARE ISTITUTO ALBERGHIERO
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Consigli salvacucina…le tecniche di cottura - Paperblog
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ESEMPIO DI TESINA
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Manuela Germani - Dirigente scolastico - IPSSEOA Istituto Alberghiero  "F.Buscemi"​ di San Benedetto del Tronto | LinkedIn
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LA COTTURA
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Bes cucina a by ELI Publishing - Issuu
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Metodi di cottura (nozioni di base) – Sapore di Sapere
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LA COTTURA
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SCHEMI E MAPPE DI SCIENZA DEGLI ALIMENTI – Quaderni tra le nuvole
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Recupero: ING. 1^ e 2 - Alberghiero Trentino
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Tecniche di cucina. Per gli Ist. alberghieri : ALMA: Amazon.it: Libri
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SCHEMI E MAPPE DI SCIENZA DEGLI ALIMENTI – Quaderni tra le nuvole
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La cucina sottovuoto - Mappa riassuntiva - Ristorazione con Ruggi
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LA COTTURA
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ISTITUTO DI ISTRUZIONE SUPERIORE “DANILO DOLCI”
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IIS 'Mario Rigoni Stern': le quinte dell'alberghiero a lezione di Grana  Padano | 7 Comuni Online
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ALTA PROFESSIONALITÀ IN CUCINA PROFESSIONE DOCENTE
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PTOF IPSSEOA – LA SCUOLA E IL TERRITORIO – Istituto di Istruzione Superiore  Forlimpopoli
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Le tecniche cottura - Lezione 1 - Classificazione dei metodi di cottura -  YouTube
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TESI MATURITA' ISTITUTO ALBERGHIERO | Tesine di Maturità di Scienza degli  alimenti - Docsity
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